Ta strona jest w budowie.

Treści dla tej części dopiero powstają. Potrzebujemy jeszcze trochę czasu, byśmy mogli zaoferować najwyższą jakość usług.

Zapraszamy ponownie. Dziękujemy za zainteresowanie!

Słowo od producenta wędlin Hańderek
" Cechą charakterystyczną każdej z marek jest przede wszystkim smak, jak i często oparty na rodzinnych tradycjach sposób przygotowania danej wędliny. Podział wędlin na linie i marki sprawia, że trafiają one w gusta klientów indywidualnych i biznesowych. Warto wspomnieć słowa, które padły z ust technologów, że „u nas” nie produkujemy wędlin, ale je „tworzymy”, dzięki czemu wszyscy klienci z przyjemnością wracają po kolejne wyroby. "

Kategoria: Wędliny

Schab Cyganski 1/2 

Schab cygański to produkt z mięsa wieprzowego przygotowywanego w tradycyjny sposób z dodatkiem aromatycznych ziół i przypraw. Mięso to najpierw jest peklowane w solonej zalewie, dzięki czemu w naturalny sposób dłużej zachowa swoją świeżość. Następnie jest ono wędzone, gdzie pod wpływem ciepłego dymu drzewnego traci nieco wody i zyskuje charakterystyczny wędzarniczy aromat. Parzenie mięsa wpływa na jego kolor i sprawia, że staje się ono bardziej kruche.
Schab cygański świetnie smakuje na zimno, podawany do kanapek, albo wkrajany do sałatek warzywnych lub makaronowych. Jego smak dobrze komponuje się również z sosami, w tym grzybowymi, albo różnego rodzaju zapiekankami.

Schab z Buczkowic 

Numer produktu :  ( 411489 )

Schab z Buczkowic to produkt, w którego składzie znaleźć można przede wszystkim schab wieprzowy selekcjonowany pod kątem idealnych proporcji mięsa i tłuszczu. Do schabu dodawana jest uniwersalna mieszanka przypraw i aromatów, a także woda, która pomaga w zachowaniu jego miękkości i soczystości. W długim procesie tradycyjnego wędzenia mięso zyskuje wędzarniczy posmak, a parzenie nadaje mu pięknego koloru.
Schab z Buczkowic świetnie sprawdza się jako dodatek do świeżego pieczywa. Przez swój atrakcyjny wygląd dobrze prezentuje się on także na odświętnych deskach mięs i wędlin. Jego smak pysznie komponuje się z kiszonkami, warzywami, sałatkami, czy jajkami.

Schab od Wędzarza 

Numer produktu : (411248 )

Kategoria: W  ędliny

Schab od wędzarza to najwyższej jakości mięso wieprzowe poddawane tradycyjnemu wędzeniu w naturalnym dymie drzewnym. To podczas tego procesu zyskuje ono swój charakterystyczny aromat i wyrazisty kolor. Dodanie wody do schabu sprawia, że gotowy produkt pozostaje soczysty i miękki. Jego sparzenie równoważy aromaty i dodaje mięsu kruchości.
Pokrojony w cienkie plastry i podawany na zimno wędzony schab to pyszny dodatek do pieczywa z masłem. Kanapki z plasterkami schabu dobrze komponują się ze smakiem kiszonek, sałatek, czy jajek. Schab sprawdza się także wkrajany między innymi do zapiekanek.

Schab Soczysty 

Numer produktu : ( 411260 )

Kategoria: W  ędliny

Schab soczysty to starannie wyselekcjonowane fragmenty schabu wieprzowego poddawane długiej obróbce. Surowe mięso pekluje się w słonej zalewie, następnie tradycyjnie wędzi w dymie drzewnym i parzy dla wyrównania kolorytu i smakowych aromatów. Odrobina wody dodawana do mięsa sprawia, że po wszystkich tych procesach jest ono miękkie, soczyste i kruche.
Soczysty schab to dobry wybór na codzienne kanapki, jak i elegancką deskę mięs i wędlin podawaną gościom na specjalne okazje. Schab to dobry wybór także do makaronowych sałatek, podawany w towarzystwie kiszonek, jajek, lub jako mięso do zapiekanek albo zawijanych roladek.

Schab z piekarnika 

Numer produktu : ( 411331 )

Kategoria: W  ędliny

Schab z piekarnika to tradycyjnie przygotowywane mięso wieprzowe, którego pieczenie to ostatni proces obróbki. Przed włożeniem do piekarnika schab jest peklowany w solonej zalewie i tradycyjnie parzony, dzięki czemu mięso nabiera właściwego koloru i konsystencji. Mieszanki przypraw i ziół, w tym między innymi majeranku czy czosnku sprawiają, że pieczony schab to mięso odpowiednie do wielu dań i przekąsek.
Najczęściej schab z piekarnika podaje się w towarzystwie świeżego pieczywa i masła. Tego rodzaju mięso dobrze komponuje się ze smakiem kiszonek, warzywnych i makaronowych sałatek, czy jajek.

Schab od dziedzica

Numer produktu : ( 411084 )

Kategoria: W ędliny

Schab od dziedzica to peklowane, wędzone, a następnie parzone mięso wieprzowe najwyższej jakości, starannie dobierane pod kątem właściwej ilości tłuszczu. Wszystkie procesy przeprowadzane są zgodnie z polskimi tradycjami kulinarnymi. Długie leżakowanie mięsa w peklującej zalewie poprzedza wędzenie w dymie, podczas którego z mięsa odparowuje woda. Jej dodatek sprawia, że gotowy schab pozostaje soczysty i aromatyczny.
Tradycyjny schab to częsty dodatek kanapek śniadaniowych albo deski mięs i wędlin podawanych do pieczywa w świątecznej scenerii. Jego smak dobrze komponuje się również ze składnikami makaronowych sałatek, mięsnych roladek oraz zapiekanek.

Schab Ciemno Wędzony 

Numer produktu :  ( 411555 )

Kategoria: W ędliny

Schab ciemno wędzony to produkt przygotowywany ze starannie wybranych fragmentów schabu wieprzowego, które zyskują swój charakterystyczny kolor w długim procesie tradycyjnego wędzenia w dymie drzewnym. Do mięsa dodawana jest woda, aby zachować soczystość szynki, a po jego uwędzeniu jest ono parzone dla uzyskania kruchej konsystencji i pełni smaku.
Wędzony schab może być podawany i na ciepło, i na zimno. Sprawdza się on jako dodatek do pieczywa i dań śniadaniowych, w tym na przykład sałatek albo tostów. Z powodzeniem może on być również dodawany do gorących obiadów, między innymi w towarzystwie kiszonek, z którymi świetnie się komponuje.

Schab w Pieprzu 

Numer produktu : ( 411321 )

Kategoria: W ędliny

Schab w pieprzu to najwyższej jakości mięso wieprzowe, które poddawane jest trzem procesom, mianowicie peklowaniu, tradycyjnemu wędzeniu w naturalnym dymie i parzeniu. Peklowanie sprawia, że schab nabiera charakterystycznego smaku. Wędzenie dodaje mu aromatu i właściwej konsystencji, a parzenie sprawia, że smak staje się łagodniejszy i mięso zyskuje odpowiedni kolor i miękkość.
Szynka obsypana pieprzem idealnie sprawdzi się na śniadanie lub kolację, na przykład w połączeniu z chlebem i serem lub do sałatki, pokrojona w kostkę. Szynka w pieprzu ma wspaniały smak, a do jej przygotowania używamy tylko tradycyjnych receptur.
Przez dodatek czarnego pieprzu schab to świetne mięso kanapkowe, które swoim delikatnie pikantnym aromatem wyróżnia się spośród innych wędlin. Schab to dobry wybór do dań śniadaniowych i obiadowych takich jak na przykład rolady albo zrazy.
Pieprz to składnik bardzo zdrowy, zwiększający przyswajalność witamin i różnych składników odżywczych. Badania wykazały, że pieprz poprawia trawienie i pozytywnie wpływa na układ odpornościowy człowieka. Właśnie dlatego jesienią i zimą warto jeść różne potrawy z pieprzem i wspierać w ten sposób swój organizm.
Pierwszą smaczną propozycją jest schab obsypany pieprzem, który można w domowych warunkach upiec i pokroić na kawałki. W ten sposób powstanie idealne danie obiadowe, a dodatkowo kawałki schabu można zostawić na kolację i śniadanie. Schab w pieprzu doskonale sprawdzi się zarówno w okresie świąt, jak i na co dzień. Danie jest pełne doskonałego smaku i aromatu.

Karczek od Dziedzica

Numer produktu : ( 412071 )

Kategoria: W ędliny

Pieczony karczek to jedno z tradycyjnych polskich mięs, często pojawiające się na świątecznych stołach. Na 100 g gotowego produktu przypada dokładnie 100 g surowego mięsa wieprzowego. Mięso to najpierw jest peklowane, następnie parzone, a końcowo długo pieczone dla uwolnienia wszystkich zamkniętych w nim aromatów.
Pieczony karczek może stać się pyszną kanapkową wędliną, jeśli tylko pokroi się go w odpowiednio cienkie plastry. Może być on podawany do pieczywa i przekąsek z warzywami lub jajkami. Karczek z powodzeniem może także stać się daniem obiadowym, podany z sosem pieczeniowym, ziemniakami lub kluskami i warzywną surówką.

Biesiada Polska - Karczek z wędzarni

Numer produktu : ( 412060 )

 Karczek z wędzarni „Biesiada Polska” to produkt wyprodukowany z peklowanego karczku wieprzowego, wędzony i parzony. Co ważne 100 gram produktu powstało ze 120 gram karczku wieprzowego. Karczek możesz podać na smaczny obiad, łącząc mięso na talerzu z kopytkami, kluskami lub ziemniakami. Karczek doskonale pasuje także do pieczywa oraz ryżu i kaszy. Produkt może sprawdzić się również na grilla, co ma szczególne znaczenie w okresie wiosenno-letnim. Nasz karczek z wędzarni „Biesiada Polska” zachwyca wysoką jakością i tradycyjnym smakiem oraz aromatycznym zapachem.

Szynka Basi 1/2 

Numer produktu : ( 413011 )

Kategoria: W ędliny

Szynka Basi to produkt wytwarzany z mięsa wieprzowego, które jest selekcjonowane pod kątem odpowiedniej ilości tłuszczu. Wybrane fragmenty mięsa najpierw poddaje się procesowi peklowania, następnie tradycyjnego wędzenia. Końcowe parzenie szynki sprawia, że wszystkie zawarte w niej aromaty się równoważą, a mięso nabiera właściwego koloru i pełni smaku.
Szynka najczęściej wykorzystywana jest jako dodatek do pieczywa i śniadaniowych kanapek. Sprawdzi się ona również podawana na desce mięs lub wkrajana do potraw takich jak zapiekanki, koreczki, albo mięsne przystawki.

Szynka Biała 

Numer produktu : ( 413121 )

Kategoria: W ędliny

Biała szynka to delikatne fragmenty wieprzowego mięsa zamknięte w niejadalnej osłonce utrzymującej jej świeżość. Mięso jest peklowane w solonej zalewie, wędzone w naturalnym dymie i parzone dla uzyskania odpowiedniego koloru i konsystencji. Starannie dobrana mieszanka przypraw wzmacnia aromat szynki, natomiast dodawana do niej woda sprawia, że jest ona miękka i bardziej soczysta.
Biała szynka świetnie sprawdza się jako dodatek do potraw śniadaniowych, w tym kanapek, sałatek, a nawet jajecznicy. Z powodzeniem może ona być także dodawana do zapiekanek, roladek i mięsnych przystawek.

Szynka chłopa 1/2

Numer produktu : ( 413371 )

Kategoria: W ędliny

Szynka chłopa to tradycyjny wyrób z mięsa wieprzowego, które najpierw pekluje się w zalewie, a następnie wędzi w naturalnym dymie. Ostatni proces przygotowania szynki to jej parzenie, dzięki któremu zyskuje ona swój kolor i kruchą konsystencję. Mięso doprawiane jest delikatną i uniwersalną mieszanką przypraw.
Tradycyjna szynka świetnie sprawdza się na śniadaniowych kanapkach i jako dodatek do deski wędlin na świątecznym stole. Z powodzeniem można podawać ją także na ciepło, dodając ją na przykład do zawijanych roladek.

Szynka ciemno wędzona

Numer produktu :  ( 413261 )

Kategoria: W ędliny

Wędzona szynka powstaje z wyselekcjonowanych fragmentów mięsa wieprzowego, które przed wędzeniem leżakują w zalewie peklującej. Mięso jest wędzone w tradycyjny sposób naturalnym dymem drzewnym, a następnie parzone, dla neutralizacji silnego aromatu wędzarniczego. Końcowo szynka staje się krucha i pełna aromatu, w którym intensywny smak mięsa komponuje się z ekstaktami ziół i przypraw.
Szynka wędzona to przede wszystkim świetny dodatek do pieczywa, który sprawdzi się również jako element deski wędlin. Jej smak dobrze komponuje się z warzywami, kiszonkami i sałatkami. Szynkę często dodaje się także do koreczków, mięsnych przystawek, albo zawijanych roladek.

Szynka Extra od Wędzarza  

Numer produktu : ( 413249 )

Kategoria: W ędliny

Szynka extra od wędzarza to produkt z peklowanego mięśnia szynki wieprzowej, wędzony i parzony, z dodatkiem wody. W składzie znajdziesz 74% mięsa z szynki wieprzowej. Szynkę extra od wędzarza możesz podać na śniadanie i kolację do chleba, a także do dań obiadowych. Ten smaczny produkt idealnie sprawdza się do pieczeni, duszenia w sosie, a także dodatku do innych mięs oraz ziemniaków. Szynkę wieprzową możesz podać także ze smacznym farszem warzywnym. Taka potrawa świetnie sprawdzi się na spotkanie ze znajomymi.

NASZ ZESPÓŁ
Nasi kompetentni i życzliwi pracownicy chętnie Państwu pomogą.